زاج سفید (Potassium Alum) یک ماده معدنی طبیعی با ساختار بلوری و رنگ سفید شفاف است که قرن‌ها در طب سنتی، صنایع دارویی، مراقبت از پوست و حتی تصفیه آب مورد استفاده قرار گرفته است. این ماده با نام‌های دیگری مانند آلوم پتاسیم یا سولفات مضاعف پتاسیم و آلومینیوم نیز شناخته می‌شود و در طبیعت به‌صورت سنگ‌های بلوری یافت می‌شود.