بلاگ

مواد شیمیایی مورد استفاده در صنایع غذایی، به‌ویژه در تولید کیک و کلوچه، نه‌تنها باعث بهبود بافت، طعم و رنگ می‌شن، بلکه عمر مفید محصول رو هم افزایش می‌دن. البته، استفاده از این مواد باید کاملاً استاندارد، کنترل‌شده و مطابق با قوانین بهداشتی باشه تا محصولی سالم، ایمن و قابل رقابت تولید بشه.

اسید سیتریک خوراکی یا جوهر لیمو یک ترکیب طبیعی و آلی است که به‌طور گسترده در صنایع غذایی به‌عنوان طعم‌دهنده، نگهدارنده و تنظیم‌کننده اسیدیته استفاده می‌شود. این اسید بی‌بو، بدون رنگ و با طعمی ترش و ملایم است که در شکل پودری یا کریستالی عرضه می‌شود. اسید سیتریک خوراکی به‌دلیل طعم ترش خاص خود، در بسیاری از محصولات غذایی مانند نوشیدنی‌ها، آب‌میوه‌ها، مربا، ترشی، لبنیات و حتی سوسیس و کالباس به‌کار می‌رود.

کاربرد گلیسیرین در صنایع آرایشی وبهداشتی آن‌قدر گسترده و حیاتی است که به‌جرئت می‌توان گفت بدون آن، بسیاری از محصولات محبوب ما کارایی لازم را نخواهند داشت.

اگر در حوزه‌های صنعتی یا آزمایشگاهی فعالیت می‌کنید، انتخاب دقیق ابزار اندازه‌گیری دما اهمیت بسیار زیادی دارد. یکی از رایج‌ترین این ابزارها ترمو مترها (دماسنج‌ها) هستند. در این مقاله به بررسی انواع ترمو متر صنعتی و آزمایشگاهی، مقایسه دقیق آن‌ها از نظر عملکرد، دقت، محدوده دما و کاربرد، و در نهایت معرفی بهترین گزینه برای نیازهای مختلف خواهیم پرداخت.

در این مقاله به بررسی لیست مواد شیمیایی در صنایع آرایشی و بهداشتی و کاربردهای آنها در این صنعت می‌پردازیم. این مواد در 7 دسته، طبقه‌بندی می‌شوند: مواد پایه، مواد مرطوب‌کننده و نرم‌کننده، مواد فعال، مواد نگهدارنده، مواد معطر و طعم‌دهنده، سورفکتانت و غلظت‌دهنده‌ها. در زیر کاربرد هر دسته و موادی را که شامل می‌شود، مشاهده می‌کنید.

مواد شیمیایی آزمایشگاهی به موادی گفته می‌شود که با بالاترین سطح خلوص و استاندارد تولید می‌شوند و برای انجام آزمایش‌های علمی، پژوهش‌های تحقیقاتی، و فرآیندهای تحلیلی مورد استفاده قرار می‌گیرند. این مواد، دارای گرید (درجه خلوص) خاصی مانند واکنشگرهای آنالیزی ( Analytic Reagent) یا واکنشگرهای ضامن (Guaranteed Reagent) هستند که تضمین‌کننده دقت و صحت نتایج آزمایش می‌باشد.

اسید آزلائیک ترکیبی طبیعی با خواص فوق‌العاده برای مراقبت از پوست است که هم در علم پوست و هم در صنعت آرایشی به‌عنوان یک ماده‌ی مؤثر و ایمن شناخته می‌شود. این ماده که در دسته‌ی «اسیدهای دی‌کربوکسیلیک» قرار می‌گیرد، به‌طور طبیعی در غلاتی مانند گندم، جو و چاودار یافت می‌شود و سال‌هاست که در درمان بسیاری از مشکلات پوستی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

اگر تا حالا پای یک جوش سمج به پوستت چسبیده و هر چی شوینده و کرم استفاده کردی بی‌فایده بوده، احتمالاً اسم اسید سالیسیلیک به گوشت خورده! این ماده یکی از ستاره‌های دنیای مراقبت از پوسته، مخصوصاً برای افرادی که با جوش، چربی پوست یا منافذ بسته دست‌وپنجه نرم می‌کنن.